有淄味吃烧烤喝青岛 淄博烧烤牵手青岛啤酒 一瓶一串拉开初秋序幕

中国食品安全网讯（记者 杨晓峰） 立秋刚过，夏日的余温虽仍盘旋于地表，但初秋的惬意已悄然笼罩大地。眼下，要问淄博人头攒动的据点，毫无疑问是“传齐·淄博2023青岛啤酒节”。

8月11日，“传齐·淄博2023青岛啤酒节”在淄博会展中心盛大开幕，正式开启为期10天的啤酒狂欢，飘香的啤酒、聚拢的人气和升腾的烟火气交叠，组成了千年古都鲜活又热烈的夜晚。今年恰逢青岛啤酒百廿华诞，当千年古都与百廿青啤强强联合，青岛啤酒携百廿好味道在齐国故都掀起一层层啤酒浪潮。

(资料图片仅供参考)

传齐·淄博2023青岛啤酒节开幕式现场 图片来源：青岛啤酒

既来之，则“哈”之

十天狂欢派对释放古都生机

夜色如幕，位于淄博市新城区核心区中轴线上的三颗“淄博珍珠”遥相辉映。作为城市新地标，随着三颗“璀璨明珠”亮起绚丽的灯光，于钟灵毓秀的城市基底之上，淄博市再一次携手青岛啤酒节，以连续十天的狂欢派对串起这座城市的生机与活力。

吹着晚风，追着晚霞，跟随如织的人群，记者走进啤酒节会场，映入眼帘的主舞台以“青啤品牌IP”与“淄博城市IP”为核心设计，打造了独属啤酒节的潮玩“音乐会”，让人大饱眼福的同时，更大饱耳福。而在彩灯闪烁的广场上，随处可见人们举杯相庆的欢乐场景，消费者们操着全国各地的口音，这其中，就有专程从江苏赶来的蒋先生。

“既来之，则‘哈’之！一直想来淄博打卡，奈何工作繁忙，这次专门趁着假期和朋友组团游山东，恰巧赶上淄博青岛啤酒节，不得不说青岛啤酒和淄博烧烤真的是绝配！”蒋先生边称赞，边将杯中酒一饮而尽，同桌的好友们也在纷纷感慨着一定要“乘兴而来，尽兴而归”。

这边碰杯声、“哈”啤声不绝于耳，另一边别开生面的“舌尖上的淄博”正在上演，会场内设置鲁菜博物馆，展出四四席等传统鲁菜及其传承历史，同时引进知味斋等鲁菜名店和市井美食单品，让淄博的餐饮文化既可观、又可品。此外，国潮风尚与齐文化碰撞成为游客参与啤酒节的乐趣之一，文化体验区、文创市集区、潮玩涂鸦区、快闪店等多个功能区，移步换景，处处映射出传统文化与时尚潮流的交相辉映，市民游客穿梭于摊位间尽情感受着齐文化、陶琉文化、美食文化等特色文化IP。

传齐·淄博2023青岛啤酒节现场 图片来源：青岛啤酒

吃烧烤，喝啤酒

一瓶一串激发夜间消费活力

淄博，是绝对的美食高地，今年，淄博烧烤火遍大江南北，淄博烧烤不仅仅是一种食物，更是一种文化，一种生活方式。在啤酒节现场，牧羊村烧烤等炙手可热的网红商铺纷纷亮相，来自的全国各地的消费者们和朋友、家人、同事围着小火炉，边吃边聊，边喝边唱，目之所及，满眼是喝酒撸串谈天的气氛组。

烧烤的最佳拍档，是啤酒。“有淄味吃烧烤喝青岛”，当淄博烧烤遇上青岛啤酒，麦芽香融合烤肉香，冰爽碰撞火热，人生一瓶、人生一串都汇聚在淄博迷人的夜色里。

在啤酒节现场，记者遇到来自洛阳的赵同学一行四人。“人在山东，怎么能少得了啤酒和烧烤？”即将迎来大学的最后一年时光，他们相约来一场说走就走的旅行，一站式感受山东风土人情、领略齐鲁风韵、品尝美食与美酒。此时此刻，烤炉上的肉串滋滋冒油，杯中的啤酒泡沫翻腾，同窗四人高举酒杯一饮而尽，每一个味蕾都充斥着满足感。

啤酒和烧烤作为一种交流媒介，跨越了时间和地域。据了解，本届淄博青岛啤酒节以“欢聚淄博·干杯世界”为主题，今年恰逢青岛啤酒120周年华诞，青岛啤酒以“感恩百廿同行 共创美好未来”为主题，把各类青岛啤酒产品和主题活动带到淄博2023青岛啤酒节现场，与海内外游客一起沉浸于啤酒的激情与狂欢。青岛原浆啤酒、青岛纯生、青岛白啤等数十种特色啤酒应有尽有，市民游客可以一次打卡青岛啤酒与好“淄”味。

夜经济虽然不是年轻人的专属，但年轻人毫无疑问是夜晚最活跃的人群。在活动安排上，今年淄博青岛啤酒节以酒王争霸赛、电音激光秀、星光露营体验等多种潮玩活动，用丰富多彩的主题式、沉浸式文化场景，将品位、时尚、活力、艺术、自然融为一体，突出营造“啤酒+音乐”“美食+文化”的良好氛围，打造文旅融合、主客共享的城市消费新空间，吸引着年轻人纷至沓来。

千年古都，百廿青啤

强强联合拉满城市魅力值

近年来，青岛啤酒节遍地开花，今年青岛啤酒在全国80多个城市陆续举办啤酒节，以啤酒之名深入城市肌理，打造节庆场景，引燃盛夏烟火，给予市民游客充分的参与感。

今年是淄博第四次牵手青岛啤酒节，淄博虽然地名年轻，但历史却不年轻，从齐国古都和齐文化的发祥地，到如火如荼的工业宝地，再到烧烤之城，淄博有着说不完讲不尽的故事，每一张名片都彰显着这座城市多元开放的性格和气质。

其中，作为淄博新区中轴线上最具特色的打卡地，自“淄博珍珠”建成之日，“惊艳”“炫丽”“新潮”“时尚”……一个个赞美之词，都齐刷刷地指向这个新建筑群，这是来自各地的游客眼见为实的城市新名片。激情欢乐的青岛啤酒节到来，又一次给淄博注入了强大的动力和无限的活力,青啤品牌IP叠加淄博城市IP，多种文化符号在啤酒节上交织碰撞、有机融合，千年古都的魅力与活力瞬间拉至满格。

在家门口感受满城啤酒飘香，品味当地特色传统小吃，体验千年古都不断迸发的时代活力，也是淄博当地人幸福感爆棚的生活方式。在啤酒节现场，陈女士举着相机边走边拍，陈女士眼中的淄博，不仅有着悠久的历史，更是一个在兼容并包中，不断拔节生长的城市。

“青岛啤酒是家喻户晓的民族品牌，小时候常常跟着家人吃露天烧烤，青岛啤酒自然是少不了的主角，这是属于孩提时代最难忘的记忆。刚才走进啤酒节会场，看到夜色渐浓下人们大口豪饮，举杯欢庆，我特别地感慨，啤酒节的到来让点燃了淄博的激情，我的家乡正在新的历史坐标上不断探索未来。”陈女士说。

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