蛋白质的结构简式（蛋白质的结构通式）

(资料图片仅供参考)

1、氨基酸是蛋白质的结构单位，通式（这里不好打，只能用文字描述）：中间一个碳原子，连有一个氢，一个氨基，一个羧基还有一个R基。

2、这个R基的不同就代表着不同的氨基酸，比如甘氨酸的R基是H，丙氨酸的R基是CH3-等肽键形成：由氨基脱去H，羧基脱去-OH而形成的酰胺键。

3、当然中间要经过酶的催化，这一过程是在核糖体中完成的。

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