大连普兰店区举办“工匠杯”职业技能竞赛

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原标题：大连普兰店区举办“工匠杯”职业技能竞赛

工人日报-中工网记者 刘旭 通讯员 许佳

8月29日，由辽宁省大连市普兰店区总工会、区人力资源和社会保障局主办的2023年普兰店区“工匠杯”职业技能竞赛暨全区厨艺技能大赛拉开帷幕，来自全区餐饮行业16家企业的选手参赛。

本次厨艺大赛分为凉菜、热菜两个环节。比赛现场，选手们秀厨艺、展绝活，将精巧的构思和精湛技艺融入菜品，为现场观众献上了一场精彩的视觉、味觉盛宴。评委们从技术、味感、质感、观感、食品安全以及菜品创意等方面进行品评、现场打分。经过角逐，陈有发、翁兴国、崔健分别获得大赛一、二、三等奖。此次大赛为餐饮技能人才搭建了一个交流技术、展示技艺的平台，也进一步提升了劳动者技能水平，为助力普兰店创新驱动发现人才、储备人才。

下一步，普兰店区总工会将继续举办各类职业技能竞赛，培养更多高技能人才和工匠，在全社会营造劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的新风尚。

来源：工人日报客户端

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